Onigiri o bolita de Arroz
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Onigiri o bolita de Arroz
Bolitas de Arroz- 1/4 de kilo de arroz
- 350 ml. de agua
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
- 50 gramos de salmón ahumado picadito
- 2 cucharadas de jengibre encurtido picado fino
- 2 cebolletas picadas fino
Lave el arroz y póngalo junto con el agua en una cacerola y llevandolo a ebullición.
- Reduzca el fuego al mínimo, dejar cocer bien tapado durante 15 minutos.
- Retírelo del fuego y dejandolo que repose tapado 20 minutos.
- Socarre a las semillas a fuego lento de sésamo hasta que empiecen a chasquear.
- Mezclar en un cuenco el salmón, la cebolleta y el jengibre.
- Humedézcase las manos y haga bolitas con el arroz, introduzca en el centro 2 cucharaditas del revuelto de salmón dando de nuevo la forma de bola encerrando la mezcla.
- Repita la operación con el resto de la mezcla
- Aderécelas con unas semillas de sésamo
- 350 ml. de agua
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
- 50 gramos de salmón ahumado picadito
- 2 cucharadas de jengibre encurtido picado fino
- 2 cebolletas picadas fino
Lave el arroz y póngalo junto con el agua en una cacerola y llevandolo a ebullición.
- Reduzca el fuego al mínimo, dejar cocer bien tapado durante 15 minutos.
- Retírelo del fuego y dejandolo que repose tapado 20 minutos.
- Socarre a las semillas a fuego lento de sésamo hasta que empiecen a chasquear.
- Mezclar en un cuenco el salmón, la cebolleta y el jengibre.
- Humedézcase las manos y haga bolitas con el arroz, introduzca en el centro 2 cucharaditas del revuelto de salmón dando de nuevo la forma de bola encerrando la mezcla.
- Repita la operación con el resto de la mezcla
- Aderécelas con unas semillas de sésamo
Re: Onigiri o bolita de Arroz
tiene muy buena pinta aunke el salmon .... da iwal, le meto salchichas o algo asi que tenga muxa grasa y eso quedara delicioso
v
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Eliaskun- Cantidad de envíos : 44
Edad : 38
Localización : Detras de ti ....
Fecha de inscripción : 03/05/2008
Re: Onigiri o bolita de Arroz
Pos nada Eliaskun, ya sabes a patentar la bolita de arroz co salchicha, a lo mejor mola y todo XD
Un saludo.
Un saludo.
Miroku- Cantidad de envíos : 48
Edad : 35
Localización : Valencia
Fecha de inscripción : 02/05/2008
Re: Onigiri o bolita de Arroz
wiki yo ya he echo bolitas de Arroz
^^ no estavan mal pero un par de cosas que se han saltado en la receta
para que el arroz este asi hai que cocerlo con un poco de sake o en su defecto vino blanco y ademas un poco de la alguita pero no la deges hasta el final que si no se derrite, por ejemplo ti lo poneis 15 minutos quitadla a los 10 o 8.
y otro consejo cuanto menos alga envolvais la bolita mejor que es un poco insipida y otra cosa , no os quedeis cortos con la sal como hice yo ¬¬""
bueno aqui os dejo la prueva de que hice las bolitas
^^ no estavan mal pero un par de cosas que se han saltado en la receta
para que el arroz este asi hai que cocerlo con un poco de sake o en su defecto vino blanco y ademas un poco de la alguita pero no la deges hasta el final que si no se derrite, por ejemplo ti lo poneis 15 minutos quitadla a los 10 o 8.
y otro consejo cuanto menos alga envolvais la bolita mejor que es un poco insipida y otra cosa , no os quedeis cortos con la sal como hice yo ¬¬""
bueno aqui os dejo la prueva de que hice las bolitas
UlquiHime- Cantidad de envíos : 83
Edad : 31
Fecha de inscripción : 26/04/2008
Personaje
Konan: 10
Re: Onigiri o bolita de Arroz
Por lo menos conseva la formita, y tienen una pinta que madre mia!!! Deben estar buenas, aunque a mi lo del salmon y las algas... es que pienso en algas de mar y se me quitan las ganas, ademas soy alergico al pescao XD
Miroku- Cantidad de envíos : 48
Edad : 35
Localización : Valencia
Fecha de inscripción : 02/05/2008
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